第218章 回到从前

有马夫和马车就是方便,从家里出门就上了马车,到地方下车,买东西也不用自己拎,她后悔自己怎么没有早一点想到马车。

村里人都没反应过来那马车是花四娘的,只当是之前旁人赶马车来拿货送货,还感叹花四娘的生意又好了了,这马车之前从未见过。

花叶蓁忙了几日又歇在家里休息,顾青也不在,她一个人待着竟然觉得无趣,现在酱菜工坊和卤货工坊已经都成功运转起来,就是她不去也可以。

她喝着已经寡淡的茶水,心里不由得想念起穿书前常吃的泡面,简单方便又有味,实乃一人在家之美食佳品。

她越想越想吃,想到后面干脆拿了个盆去舀面粉,打算自己复刻方便面。

方便面之所以方便是因为现代工艺让它吃起来方便,只要有热水就可以了,但在机械化不那么发达的时代,方便面属实是不方便。

花叶蓁先是揉面又擀面,费尽力气将面皮擀的薄薄的,再一点一点尽可能均匀的去切它。

最后用筷子压出弯来,再放在蒸锅上蒸熟,之后再炸,炸过一遍面饼变的金黄又散发出面粉油炸后特有的香味。

她看着一摞面饼,擦了擦汗想,这第一步算是完成了。

接下来就是佐料,蔬菜包粉包和酱料包。

蔬菜包比较简单,她有面包窑可以帮着烤一烤成型,现在这个季节,大部分的蔬菜也都有。

酱料包也不难,她自己做了豆瓣酱和黄豆酱,之后又做了一些鸡肉酱肉末酱等,甚至还有辣酱都可以用。

最难完全复刻的是粉包,这里面大部分提鲜的材料她也有,但有一样是没有的,那就是胡椒粉。

但花叶蓁忽略了胡椒粉,按照自己有的动作做了料包。

粉质要细腻,一冲泡就能冲开,她费了大力,甚至等孩子们回来之后还帮她继续磨粉,最终磨出了她想要的细腻的粉质。

孩子们是骑马回来的,比往日回来更早,一进门就被她喊去干活。

宋玉最积极,她小跑过去边磨边问道:“四娘又做什么好吃的?”

花叶蓁笑笑道:“秘密,今天还吃不了,明天或是后天才有的吃。”