她不是没有想到这一层，主要是她这些日子忙铺子忙烘焙房时间实在协调不过来。

加上她有意放纵着伙计，就想让他们自己想到这一层，做个章程出来。

看来，佟华琼还是高估了大家的能力。

现在铺子里的伙计，盘账的有，招徕顾客的有，烘焙的有，但唯独没有一个合适的管理者。

不过他们现在能力没有达到不要紧。

铺子管理是需要学习的。

毕竟除了洪小喜之前是当伙计的，其他人都是第一次在铺子里干活。

现在有了何超，她相信他不仅能把桃花甜品经营好，还能帮她培养出一支管理的队伍出来。

“老何，以后我就叫你何掌柜了，你休息一下，过几天就要上工了。”佟华琼就对何超说道。

何超笑着说道：“不用等几天，我今晚就上工，东家我先熟悉一下铺子的情况，您有什么想法都可以吩咐我。”

小主，

现在他来到了燕关镇，脱离了名声被污的困境，加上洪氏的病情见好，他浑身充满干劲。

别说立马在铺子里上工，他恨不得替佟华琼出生入死。

佟华琼也不和何超客气，拿起账本子就让何超看铺子的经营情况。

待把铺子里的日常事务理清楚，佟华琼就给何超说了原先酥食园那个铺子的经营打算。

她打算将酥食园的铺子改造成各种蛋糕以及新式点心。

其实完全可以保留酥食园的传统点心，这样对酥食园的糕点师和伙计再上岗会非常轻松。

但佟华琼不打算那样做。

一来酥食园的品牌在燕关镇已经做烂了，大家看到酥食园那个铺子就会想到酥食园的点心，若是继续卖传统点心，只怕吸引不了顾客，若是卖新点心则会给顾客耳目一新的感觉，谁不