磨好刀，姜姜把兔子放在案板上，剁成一厘米左右的小块，越小越是入味，剁好以后放一点花椒、姜片、盐和香葱，因为没有料酒，姜姜放了一点麦酒，抓拌均匀腌制十分钟。

处理好兔子肉，姜姜到院子里取了晒干的斯密斯果回来，拿了三副手套，让正在聊天的三人帮忙剪成小块。

姜姜自己则是把买来的花椒取一半放在锅里翻炒，全程小火，边翻炒边检查着花椒的含水量，等摸起来从软变硬，花椒颜色变成深红色就可以了，盛出来放凉。

花椒放凉以后就会变得脆，姜姜把花椒放在干净的案板上，用擀面杖碾碎，然后用筛子过滤，放在玻璃罐里面密封保存。

姜姜让杰夫去地窖取菜籽油的功夫，瞥见三人还在激烈的谈论着关于渴血兽的事情，一会惋惜，一会愤慨，别提多投入了。

杰夫取油回来，提着油桶往锅里倒，姜姜等油温烧到六成热，把腌制好的兔子肉放下去翻炒，让兔肉炸制外酥里嫩。

等锅里的兔肉炸干了水份，辛迪适时的把剪好的斯密斯果拿了过来，姜姜让她倒了下去，又抓了把花椒，提前切好的一碗蒜末一起放了下去。

厨房里飘出呛人的香味，乔安和贝拉默契的捏住鼻子躲到门口，只有杰克为了学习厨艺还坚持站在旁边。

姜姜往锅里放了点清水，扭头就看见大家都躲得远远的。

原本冷吃兔还要加山奈这味调料，姜姜实在找不到，只能放弃，往里面放入刚刚磨好的花椒粉，还有辣椒粉、海鲜炖汁和菌菇粉，等兔肉收味收的差不多了，把白芝麻放了下去，翻炒均匀以后出锅。

桌面上摆着一大盆红彤彤的兔肉，兔肉和致死量辣椒已经融为了一体，你中有我，我中有你，诱人的香气混合着霸道的辣味，馋人的同时也让人望而生畏。

“冷了更加好吃，你们也可以试试热的。”

姜姜从橱柜顶上取了十个玻璃罐摆在桌上，一边擦拭一边看着众人。

辛迪一向捧姜姜的场，拿着筷子从辣椒中夹了一块兔肉，入口是刺激的麻辣味，兔肉十分鲜嫩，最大程度的吸收了调料的香味，辛辣鲜香，舌尖麻酥酥的