白中泛黄的千张明明只有薄薄的不到五毫米的厚度,可摸起来却非常的柔韧有弹性,哪怕是一整张长达三尺的千张被完整的取下,也没有丝毫破裂的迹象。
第一张完整揭下,林欢将其递给了守在一旁的黄雪儿:“嫂子,放在那边就行了。”
黄雪儿点头,双手接过千张,下意识的摸了摸,接着忍不住凑到鼻子前闻了闻,忍不住道:“小欢,这千张咋闻着跟豆腐味道是一样的?”
“这就是豆腐做的,回头你看到制作过程就明白了,只不过这东西水份压的更干,更耐储存,豆腐只能保存一至两天,而千张至少可以保存两天以上,若是拿篮子吊着放在水井上面,就是放上一个星期也不一定会坏。”
此话一出,陈九九和黄雪儿的双眼都亮了起来,两人都很清楚豆腐的短板,那就是无法长久储存,不说长久存储,哪怕只能多存储个一两天,相信买的人也会多上不少。
而千张的出现,恰好解决了这一难题。
“小欢,这千张你是怎么想出来的?”黄雪儿惊讶。
林欢双手未停,将第二张千张也给揭下,送到了陈九九的面前,示意陈九九放到旁边,这才开口道:“豆腐不耐存储,我就想着让这东西薄一些,水份更少一些,是不是就更加容易储存,更加容易运输了?”
“这倒是,就这千张,我感觉就算天天早上从咱们村子运到城里来,恐怕也一点问题没有。”黄雪儿赞同。
时间,一点点过去,林欢这边将千张全部揭下后,便干脆重新起了一炉,烧制豆浆,开始教授黄雪儿和陈九九二人千张的制作过程。
不远处的甜丫等人那真是心里痒的难受,都看出来了林欢是在单独传授陈九九什么东西,偏偏她们还不敢凑过去看甚至连问都不敢问,那心里真的跟猫抓了似的。
大概一个时辰后,甜丫等人那边的豆腐全部制作完毕,最后一锅豆花也已经盛入了模具当中,不是不想做,而是已经没办法继续做下去了。
天,亮了。