说话间，老村长带着一些中年村民匆匆赶来。

最前面的是三个中年人。

这三人都是村里有名的稳妥人，一个曾是猎户，眼神最是犀利。

一个是老庄稼把式，做事细致。

还有一个是村里的赤脚医生的徒弟，略通药理。

夏元一也不废话，直接开始现场教学。

他指着树下那些蘑菇，一种一种详细讲解道：“这种棕黄色，伞盖有小鳞片的，是松树菌，特征是松木清香···这种灰褐色，伞面光滑的是乌枞菌···这种厚实如牛肝的是牛肝菌···”

他讲得仔细，村民们听得认真。

那猎户出身的村民眼睛最毒，很快就能分辨出不同：“王爷，这种颜色偏红、伞盖边缘有白边的呢？”

夏元一凑近一看，笑道：“问得好啊！这个是红菇，也是能吃的，但是要注意，必须是这种纯正的红，如果颜色发暗或者有斑点，就不要采，红菇炖鸡汤特别鲜。”

那赤脚医生的徒弟小心翼翼地问道：“王爷，您说的这些特征，万一记混了怎么办？”

“所以初期一定要谨慎。”

夏元一严肃地说道：“今天我只教这五种最常见，最容易辨认的可食用菌，你们先牢牢记住这五种，其他的暂时一律视为有毒，不要碰，等大家经验丰富了，再慢慢认识更多种类。”

他边说边示范采摘：“采蘑菇要用巧劲，轻轻扭动菌柄基部，尽量保持完整，不要连根拔起，这样菌丝还能继续生长，以后还能再长出来。”

三个村民学得有模有样，很快也采了小半篮。

老村长在旁边看得心惊肉跳，几次欲言又止，他是真的怕啊！

采得差不多了，夏元一拎着篮子起身说道：“走吧，去村食堂，今天中午加菜。”