第89章 小酥饼的做法

倩倩便来了句:“多谢娘的教诲,奴一定好好学。”

黄氏微微一笑:“今天做的小酥饼只多不少,宁可多了放着慢慢吃,也不能少了。见者有分,不然就丢了我家的名声。”

怪不得这肉馅都有这么大一盆。

那边王嬷嬷和清芬已经把豆沙汁熬得黏稠,就在里面放了几大勺猪油,快速地翻炒着。

黄氏调好了馅,揭开湿布,叫倩倩按她的样子把两种面皮搓成小球。

重头戏来了。只见黄氏把一个油酥包在水油皮里,捏紧,用擀面杖擀成长条,卷起来。

再将卷擀成长条,如是两次,最后那一次把卷擀成圆形,舀一勺肉馅包进去,包好后再拍扁,再裹些芝麻粒。

那手法又快又好,变戏法似的,倩倩都看呆了。

黄氏递了根擀面杖给她:“你也来学着做。”

又说,“老二

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