温溪还到院子里去摘了几个还不算大的青椒,等兔子肉快出锅的时候撒上去点缀一下,看上去就色香味俱全。
兔肉做好后,温溪就将兔肉打包收进系统仓库,只留了一盘,另外还打包了一饭盒,打算下次见面的时候带给贺辰安吃。
锅里的兔子肉在炖的时候,温溪就用那个三脚铁架上的铁锅炒田螺,两个早上,捡了上百斤的田螺,分成三次焯水。
焯好水,放凉了之后,温溪便用牙签将肥嫩的螺肉给挑出来,挑田螺肉是一件很费时间的事情,她一个人根本就挑不了多少。
随后想到了那个高科技智能机,它连笋壳都可以剥,那么取田螺肉应该也是可以的吧?
于是温溪将进出口打开,然后将田螺全部放了进去,果然看到了屏幕上出现了‘取出螺肉’字样,然后她就伸手点了一下这个。
过了一会儿,智能机里面就只剩下螺肉了,至于田螺壳去哪里了,温溪也不知道,应该被系统处理掉了吧!
之前剥竹笋的时候,她也没有找到笋壳。
接着温溪又点了一下‘清洗螺肉’,很快取出来的田螺肉就洗的干干净净的,甚至连土腥味都没有那么大了。
这个智能机再厉害,也只能处理到这个程度了,不能再继续加工了,不过就这样也挺好的,这样温溪也能清闲不少。
田螺出肉率很低,一斤只能出四两的肉,如果晒干了可能只剩下二两肉吧?
温溪一共捡了一百多斤的田螺,现在就只有五十多斤的田螺肉,这么多肉一锅也做不完,所以温溪分出来一半,铺在簸箕上,然后端到院子里去晾晒,这个时候太阳还挺大的,晒到晚上差不多就半干了。
至于剩下的一半田螺肉,等兔子肉炖好了之后,温溪便开始做麻辣田螺了,时间差不多的时候,往里面加了两碗清水,盖上锅盖,就这样焖煮了起来。